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La France va dégainer les premières mesures de rétorsions promises à Londres si rien n'est fait d'ici mardi prochain sur le dossier de la guerre des licences de pêche.

Après avoir synthétisé les données de 44 études internationales, le quotidien britannique The Guardian est arrivé à la conclusion que près de 40% des produits de la mer en vente dans les restaurants, les marchés et les poissonneries ne correspondaient pas aux appellations figurant sur leurs étiquettes.

Face à la menace que représente la raréfaction des stocks de poissons pour l'équilibre des océans, plusieurs scientifiques appellent à la fin de la consommation de produits de la mer.

Si l'étiquetage des produits préparés à base de viande a été clarifié depuis le scandale des lasagnes au cheval, c'est loin d'être le cas du côté des produits de la mer, alerte l'association CLCV (consommation, logement et cadre de vie).

Le saumon d'élevage contiendrait des traces de polluants industriels et organiques qui auraient des conséquences sur le développement du cerveau, le système hormonal et le métabolisme.